هموژنایزر یا Homogenizer یکی از تجهیزات آزمایشگاهی است که برای همگن سازی (Homogenization) و خرد کردن بازه گسترده ای از مواد مایع و جامد بکار می رود. دستگاه هموژنایزر به صورت فیزیکی ماده مورد نظر را به اندازه های کوچک و یکنواخت تبدیل می کند. هموژن کردن مواد با استفاده از دستگاه همگن ساز نسبت به روش های قدیمی تر باعث تولید نمونه های با کیفیت تر با امکان آلودگی زیست محیطی کمتر، احتمال نشر بیماری پایینتر، سر و صدای کمتر و سرعت بالاتر می باشد.
کاربرد هموژنایزر
هموژنایزر در بسیاری زمینه های تحقیقاتی و علمی مانند پزشکی قانونی، میکروبیولوژی، بیوتکنولوژی، دامپزشکی، شیمی، زمین شناسی، فلزشناسی، زیست بوم شناسی، کنترل غذا و نوشیدنی، داروسازی و تغذیه کاربرد دارد. از هموژنایزر برای همگن سازی و خرد کردن موادی مانند خاک، گیاهان، مواد غذایی، اجزای بدن موجودات مانند استخوان و دندان و مو، خون و قارچ، باکتری و… استفاده می شود. یکی از قدیمی ترین کاربردهای آن هموژنیزه کردن شیر و یکنواخت کردن پراکندگی چربی در بخش مایع آن می باشد.
انواع هموژنایزر
- هموژنایزر اولتراسونیک (Ultrasonic)
- هموژنایزر فشار بالا (High Pressure)
- هموژنایزر بید میل (Bead mill)
از بین انواع هموژنایزر تنها مدل بید میل قابلیت همگن سازی و خرد کردن هم مایعات و هم جامدات را دارد و سایر مدل ها تنها قابلیت هموژنیزه کردن مایعات را دارند. یکی از محصولات اصلی کمپانی دامل (Domel) دستگاه Bead Mill می باشد. این دستگاه قابلیت همگن سازی رنج گسترده ای از مواد جامد و مایع را دارد.
بخش های مختلف دستگاه هموژنایزر
- بدنه اصلی دستگاه
- ظرف مخصوص نمونه دارای ابعاد و جنس های متنوع برای کاربردهای مختلف (معمولا از جنس فولاد ضد زنگ Stainless Steel و تفلون PTFE)
- گوی فلزی با اندازه های مختلف
هموژنایزر چگونه کار می کند
برای خرد کردن نمونه های جامد به ابعاد کوچکتر در ابتدا نمونه جامد به همراه گوی های فلزی در ظرف مخصوص نمونه قرار گرفته و روی بدنه اصلی دستگاه هموژنایزر در محل تعبیه شده قرار می گیرد. پس از تنظیم شدت نوسان در دستگاه همگن کننده بر حسب هرتز (Hz) و زمان نوسان، ظرف نمونه به شدت به حرکت درآمده و این حرکت موجبات برخورد نمونه جامد و گوی و تبدیل شدن آن به قطعات ریزتر و کاربردی تر را به صورت یکنواخت فراهم می آورد.
در مورد مایعات نیز حرکت شدید ظرف نمونه باعث اختلاط دو فاز امتزاج ناپذیر و پراکندگی یکنواخت آنها در یکدیگر می گردد. در واقع حرکت سریع باعث ریزتر شدن فاز غیر قابل امتزاج و قرار گرفتن آن در بین فاز دیگر می شود.
شرکت ری نور آزما نماینده انحصاری تجهیزات عمومی آزمایشگاهی دامل Domel شامل هموژنایزر Mill Mix، انواع سانتریفیوژ معمولی و یخچالدار، انواع شیکر و انکوباتور معمولی و یخچالدار با 5 سال گارانتی آماده هر گونه خدمات در زمینه تجهیزات آزمایشگاهی می باشد.
